Kinoa Salatası nasıl yapılır ?

Kinoa salatası nasıl yapılır

Bazen yeni tatlar denemek isteriz…yeni yemek tarifleri ile kendimize yep yeni bir dünya oluştururuz . Yenilik bizi geliştirir ,geliştirdikçe canlılık verir. İşte böyle bir tat ile karşınızdayız.

Yüksek oranda protein içeren kinoa diyet listelerinin vazgeçilmez besinlerinden biridir. Tahıl ve tohum alanında yer alan besinler arasında en besleyici olandır.

7 bin yıl öncesine dayanan tarihi ile İnka toplumu için oldukça değerli olan bu besin ile günümüzde çok leziz salatalar yapılmaktadır.

1138529_620x410 Kinoa Salatası nasıl yapılır ?
Kinoa Salatası

Kinoa Salatası İçin Malzemeleri:

130 gram kinoa

1 demet maydanoz

1 adet domates

1 adet salatalık

200 ml su

1 tutam tuz

Sosu için:

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Yarım çay kaşığı tuz

 Yapılışı

Öncelikle  kinoayı bol suda yıkayıp fazla suyunu süzelim.  Daha sonra 200 ml suyu orta boy tencereye aktarıp 1 tutam tuz ile 130 gram kinoayı bir taşım kaynatıp  tencerenin kapağını kapatalım ve altını kısalım .

Suyu çekene kadar pişmeye bırakalım ve 5 -10 dakika kadar demlendirelim ve daha sonra dinlenmeye  bırakırken biz de 1 demet maydanoz, 1 adet domates ve 1 adet salatalığı ince ince doğrayıp derin bir kapta karıştıralım , dinlenmeye bıraktığımız kinoayıyı da bu karışıma ekleyerek karıştırmaya biraz daha devam ettikten sonra sos kısmına geçelim …

Bir çay bardağına sos malzemelerimiz olan 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyerek karıştıralım.

Daha sonra zeytinyağlı karışımımızı kinoaya karışımımıza ekleyelim ve iyice karıştıralım

Bekletmeden servis edin …

Dilerseniz; salatanıza yeşillik olarak maydanoz kullanacağınız gibi dereotu veya kereviz yaprağı da kullanabilirsiniz

Afiyet Olsun

Dilerseniz bu linkten Yayla Çorbası‘na göz atabilirsiniz! smile Kinoa Salatası nasıl yapılır ?

Bu Tarifi Oyla
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: