Künefe Nasıl Hazırlanır?

Künefe İçin Malzemeler
Tel kadayıf 250 gr
Tuzsuz künefe peyniri 150 gr
Tereyağı 4 çorba kaşığı
Pekmez 1 çay kaşığı
Şerbeti için;
2 bardak su
2 bardak su ve toz şeker
Limon suyu 1 çay kaşığı
Üzeri için;
Toz Antep fıstığı
Süt kaymağı

Künefe Tarifi
İlk işlem olarak künefenin şerbetini hazırlayın. Şerbet için bir tencereye se ve şeker ilave ederek kaynatın. Şerbetin yanmaması için karıştırın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 5-6 damla limon ilave edin. 10-15 dakika kaynadıktan sonra şerbeti soğumaya bırakın. Daha sonrasında künefe için hazırladığınız tereyağı düşük ateşte eritin. Eritme işlemi bittikten sonra tereyağını soğuması için bekletin. Tereyağının bekleme süresin de altında su birikecek, bu suyu kullanmayın. Ardından künefe tiftiklenerek yağlı tepsiye bırakın. Kenarları düzeltilerek tepsi yardımı ile bastırılır. Künefenin üstüne peynir ilave edilerek kısık ateşte pişirilir. Pişirme işlemi bittikten sonra şerbeti kenarından dökün ve üzerine Antep fıstığı ya da dilerseniz süt kaymağı, dondurma da kullanabilmeniz mümkün. Afiyet Olsun…

Tarif ile ilgili aklınıza takılanları bize yorum bölümünden veya iletişim bölümünden iletebilirsiniz!

Bu Tarifi Oyla
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: