Soya Soslu Biberli Acılı Patates Nasıl Yapılır?

Soya Soslu Biberli Acılı Patates Nasıl Yapılır?

Soya sosu son yıllarda çoğumuzun mutfağından eksik etmediği soslardan birsidir. Genellikle etlerde kullanılır fakat bu sefer soya sosunu patateste kullanacağınız.

Yapacağımız bu tarifle jülyen doğranmış biberler ile patatesin ve birde soya sosunun bir araya gelerek buluşmasından oluşan tadı damaklarımızda hissedeceğiz. Şimdi gelin birlikte soya soslu biberli acılı patates nasıl yapılır ona bakalım.

Soya Soslu Biberli Acılı Patates Malzemeleri

– 300 gram patates,
– 3 adet jülyen doğranmış yeşil biber,
– 2 yemek kaşığı soya sosu,
– 1 yemek kaşığı un,
– 2 – 3 diş dilimlenmiş sarımsak,
– 2 adet küçük soğan,
– Küçük bir parça ince doğranmış taze zencefil
– Kızartmak için sıvıyağ,
– 2 yemek kaşığı acı sos,
– 1 tane yeşil soğan,
– 1 yemek kaşığı toz şeker,
– Kırmızı toz biber,
– Tuz.

Soya Soslu Biberli Acılı Patates Yapılışı

İyice temiz bir fırça yardımıyla fırçalanarak bol suda yıkanan patatesler kabukları ile birlikte iri iri dilimlenir. Bir kap içerisine konur ve üzerlerine biraz tuz ve un eklenerek karıştırılır sonra sıvıyağda bir süre kızartılır.

Soğanların kabukları soyulduktan sonra halka şeklinde doğranır. Bir yeşil soğanın
sadece yeşil kısmı ince ince kıyılır. Ayrı bir teflon tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvıyağ konur ve üzerine sarımsaklar ilave edilerek biraz kavrulur. Sonra sırayla doğranmış yeşil biberler ve zencefil le birlikte soğanlar eklenerek pişirilirken soya sosu, toz kırmızı biber, şeker ve tuz ilave edilir. En son acı sos ilave edilip biraz hazırlanan harç kaşıkla çevrilerek sosla harcın birleşmesi sağlanır.

Kızarmış ve bir kenarda bekletilen patates tavanın içerisine dökülür ve silikon bir kaşık yardımıyla karıştırılır. Tava ocaktan alınmadan önce kıyılmış yeşil soğanlar patatesli garnitüre dökülür ve bütün malzemeler soğan pişirilmeden tava sallanarak karıştırılıp ocaktan hemen alınır. Soya soslu patates servis edilmek üzere tabaklara konur ve ikram edilir. Afiyet olsun…

Tarif hakkındaki sorularınızı bize iletişim bölümünden veya yorum bölümünden iletebilirsiniz. Ayrıca sitemizdeki tarifleri deneyebilir tecrübelerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Yemeğinize sevgi katın, elinize sağlık..:)

"<Yoastmark

Soya Soslu Tavuk

Bu Tarifi Oyla
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: